球磨川の鮎の塩焼き＆アイロンワーク

鮎の美味しい

 

季節になりました！

 

昔、父親と二人で

 

梅雨の晴れ間に

 

人吉の球磨川で

 

鮎を捕ってました。

 

今となっては

 

亡き父との

 

ほろ苦く、美味しい

 

思いでなのです。

 

職人気質で

 

探求心の強かった

 

父から受け継いだ

 

髪を痛ませない

 

「アイロンワーク」

 

今も進化させてます！

 

そして、次の世代へと

 

受け渡していきます。

 

「探究する」「極める」

 

「諦めない」「独創性」

 

とても大事なことは

 

好きこそものの上手

 

なれ！だと思ってますｗ

 

 

だって、好きなこと

 

には情熱と人生を

 

かけられる！